Zelfstandig werkend kok

Je werkt als zelfstandig kok in een hotel in Zaandam. Je bent verantwoordelijk voor het werk in de keuken voor het restaurant, het ontbijt en bijeenkomsten. Je bereidt ingrediënten voor en maakt gerechten van de vaste menukaart en het menu van de chef. Je verwerkt bestellingen en plant wanneer de gerechten de keuken uitgaan. Je houdt je werkplek schoon en volgt de HACCP-regels voor veilig werken met eten. Je werkt samen met je collega's in de keuken en met andere afdelingen.

Je hebt een koksopleiding op mbo-niveau 3 afgerond en beheerst het Nederlands goed. Je neemt verantwoordelijkheid en communiceert duidelijk. Je werkt netjes en houdt overzicht. Je vindt het leuk om voor verschillende soorten horeca te koken.

Je werkt 24 of 32 uur per week. Je hebt vooral avonddiensten en soms een ochtend- of dagdienst. Overwerken is bijna nooit nodig. Het salaris ligt tussen € 2.505 en € 3.032 bij een werkweek van 38 uur. Het bedrag hangt af van je werkervaring. De bron vermeldt niet over welke betaalperiode dit salaris gaat. Je krijgt 25 betaalde vakantiedagen bij een werkweek van 38 uur en bouwt pensioen op. Er is een reiskostenvergoeding; de precieze afstandsvoorwaarde moet nog worden bevestigd. Verder krijg je korting op een aanvullende zorgverzekering, korting op hotelovernachtingen en 20% korting in de restaurants. Voor het aanbrengen van een medewerker is er een premie van € 100 netto. Ook zijn er een pakket aan het einde van het jaar en een jaarlijks feest met een thema.