Chef de partie

Als chef de partie werk je 38 uur per week in een productiekeuken in IJsselstein en bij de uitvoering van evenementen. Je bent verantwoordelijk voor je eigen deel van de keuken. Samen met de souschef en keukenchef geef je leiding aan het keukenteam. Je maakt gerechten en let goed op de smaak en hoe het eten eruitziet. Je begeleidt collega’s en zelfstandig werkende koks. Ook op drukke momenten houd je overzicht en bewaak je de kwaliteit. Je denkt mee over betere recepten en een handigere manier van werken. Daarbij werk je samen met koks, productiemedewerkers en collega’s die evenementen verzorgen.

- Je hebt passende werkervaring als kok. Ervaring in een keuken voor evenementen of productie is een pluspunt. - Je houdt je aandacht bij het werk en blijft rustig als het druk is. - Je kunt collega’s aansturen en enthousiast maken. - Je houdt van koken en vindt de ervaring van gasten belangrijk. - Je werkt zelfstandig en neemt de leiding als dat nodig is. - Je kent de HACCP-regels voor voedselveiligheid en de regels voor gezond en veilig werken. - Je bent beschikbaar van maandag tot en met zondag, voor diensten tussen 08.00 en 23.00 uur. Je rooster wordt afgestemd op wat de locatie nodig heeft en wanneer jij beschikbaar bent.

Je werkt samen met een betrokken keukenteam. De werkplek is bereikbaar met de auto en het openbaar vervoer. In de buurt kun je parkeren. Heb je extra hulp nodig om aan het werk te gaan? Er zijn jobcoaches met wie je in contact kunt komen. De bron noemt geen salaris of contractvorm.